Via partner
Sla we just eat; een handboek voor groen, gezond en geweldig lekker eten , Ida de Haart
Artikelnummer: 9789021559698
KLIK HIER OM TE BESTELLEN VIA PARTNER
‘SLA: meer dan alleen lekker groen en inspiratie’ — delicious. Magazine
‘Prachtig vormgegeven kookboek met heerlijke recepten.’ — Dr. Kris Verburgh, auteur van ‘De voedselzandloper’
‘Echte mannen aten geen konijnenvoer. Tot ze door het SLA-virus werden aangestoken.’ — NRC Handelsblad
Dat eten vaak onweerstaanbaar is, wisten we al. Dat eten zó lekker is dat je vergeet dat het ook nog supergezond kan zijn, is alleen maar mooi meegenomen. Er wordt al genoeg moeilijk gedaan over eten.
We just eat, and we love it!
SLA bewijst met 75 gezonde recepten voor salades, sappen, soepen, hummus, warme gerechten en taarten hoe je ook thuis op een makkelijke manier gezond en lekker kan koken. Van pittige falafelburgertjes, Japans gemarineerde biefstuk tot aan vegan Pad Thai, maar ook chococupcakes met kokos en vegan cheesecake.
Pure ingrediënten vertaald naar spannende gerechten — zonder koemelk, geraffineerde suikers en bijna allemaal glutenvrij. Lekker én gezond.
Jop van de Graaf, Ida de Haart en Nina Pierson zijn de oprichters van SLA. Wat begon als één van Nederlands eerste salad bars groeide binnen 1,5 jaar uit tot 5 succesvolle vestigingen. Hun missie is om gezond en duurzaam eten voor iedereen toegankelijk te maken.
SLA, groen, gezond en geweldig lekker eten is een fantastisch kookboek, met recepten van Ida de Haart. SLA laat zien dat gezond en verantwoord vooral ook geweldig lekker is. Suikervrij, tarwevrij en koemelkvrij, voor elke dag. De saladbar SLA is een daverend succes. Ontdek hun groene recepten: met salads en dressings, goed zoet, soep, juices en hummusrecepten. Eat, share, live.
MENINGEN: Een handboek voor groen, gezond en geweldig lekker eten. De inleiding van het boek en zo waar! Het SLA kookboek, recepturen van mijn favo biologische saladebar in Amsterdam.
Prachtige vormgeving en heerlijke beelden. Maar vooral geweldig lekkere recepten. Super voedzaam en variërend. Sommige recepten als een basis zodat je deze zelf kunt aanvullen met je eigen creativiteit of stemming, sommige echt inspirerend en vernieuwend. En niet onbelangrijk; praktisch en kloppende recepturen met handige feitjes en tips.
Recepturen voor lichte lunches tot vullende & feestelijke diners. Voor mannen, voor vrouwen, zomerse avonden en winterse vitaminen. L'inspiration à volonté ;-)
Al heel veel getest, maar vooral de taarten ga ik nog allemaal uitproberen. My fav? De gazpacho van groene groenten! Of de salted caramel cheesecake.....
Ik ben heel blij met dit kookboek, zo eerlijk geschreven! Bijzonder om de idealen van SLA te lezen. Alles in het boek is zonder koemelk, geraffineerde suikers maar bovenal gebaseerd op veel groens en lekkers. Eindelijk gezonde dressings, een vegan pad Thai en super lekkere taartjes! Heel voedzaam en een basis om te koken in overeenstemming met de seizoenen.
Een dikke vette aanrader!
Ik ben fan!
Fijn en mooi kookboek met de lekkere en gezonde gerechten van Sla! Leuk om zelf heerlijke salades te maken maar ook de andere gerechten zijn prima te doen en heerlijk. Hier is de groene gazpacho favoriet!
Minpuntje; veel ingeredienten kan je niet in de doorsnee supermarkt vinden.
Ik heb dit boek kado gedaan aan mijn moeder, die er erg blij mee was. Maar stiekem zit ik er zelf ook vaak in te kijken om inspiratie op te doen.
Ik heb al een aantal recepten uitgeprobeerd en ze zijn allemaal even lekker, en ook nog eens gezond!
Kortom: een aanrader.
Mijn huidige kookheld (Jamie Oliver) krijgt concurrentie. Ida de Haart is een sla-genie. Dit boek is een inspiratie voor eenieder die zich wil verbreden op het gebied van salades en vegetarisch/veganistisch eten. Het staat vol met sla recepten die niet alleen lekker zijn in de zomer, maar ook in herfst of winter. In combinatie met de mooie foto's is het een lust voor het oog en maag. Naast sla staan er ook enkele warme gerechten in en niet te vergeten de goddelijke taartjes waardoor ik SLA heb leren kennen. Schuldgevoel? NEE! Je lichaam voeden en genieten? JA!
Super fijn kookboek! Heerlijke recepten en zeer toegankelijk, ook voor minder goede keukenprinsessen als mijzelf ;) Je hebt niet 30 verschillende ingrediënten nodig en toch is elk recept weer verassend en echt iets anders. Prettig om puur te koken zonder smaakversterkers en ideaal voor mij ivm mijn allergieën, alle recepten zijn tarwe- en koemelkvrij! Ook mijn vriend, die normaal niet echt van salades houdt en het al snel 'te gezond' vindt, is fan. Daarnaast is het boek prachtig vorm gegeven. Aanrader!
Wow! was het eerste wat in me opkwam toen ik dit boek in huis kreeg en doorbladerde. Ik werd meteen gegrepen om het te lezen in plaats van door te kijken. Prachtige foto's en layout. Maar ook goede en uitgebreide informatie over ingrediënten, voorraad en basis bereidingen bijvoorbeeld. Leuke anekdotes bij veel recepten. In het boek vind je niet alleen salades maar ook soepen, hummus varianten, warme gerechten en zoete lekkernijen. Heel verrassende combinaties en zeer inspirerend om mee aan de slag te gaan. Vaak vind je bij de salades ook een snelle variant om het net even wat makkelijker te maken. Alles even vers, eerlijk en gezond. Geen (dierlijke) melk en suikers en vooral biologische ingrediënten. Zelf probeer ik volgens veelal volgens de Voedselzandloper te eten en daar past dit boek perfect bij. Ik kende de formule van SLA niet maar ben wel heel blij dat ik dit boek heb ontdekt. Eén van mijn favorieten in de (kook)boekenkast!
Gewicht
1,187 Kg
Uit jaar:
2015
Uitvoering:
Hardcover
Uitgever(Label):
Kosmos, Utrecht
Uitgever(Label)(voor België):
Kosmos, Utrecht
Omslagontwerp (Vormgeving omslag):
Sarah Meers (Pup creative agency)
Fotografie (Foto's)
Dorien Dolsma+Jitske Hagens (wij zijn kees)+Sophia van den Hoek+Teska Overbeeke+Tim Verhallen
Vormgeving (Lay-out, Opmaak):
Sarah Meers (Pup creative agency)
Tekeningen van:
Milou Maas
Aantal pagina's
235 incl. paar meningen over boek
NUR/NUGI
440 Eten en drinken algemeen
