Aan hoeken en randen beschadigd. Hoeken hebben ezelsoren. Verder prima exemplaar.
Kijk op koolhydraten is dé koolhydratentabel. Deze overzichtelijke en complete verzameling van voedingsmiddelen en hun koolhydratenwaarde biedt een duidelijke handleiding voor de eter die op zijn gezondheid wil letten. Zowel voor diegene die wil afvallen of een dieet volgt, als voor de actieve sporter of mensen met diabetes.
Kijk op koolhydraten:
* algemene introductie in de wereld van de koolhydraten;
* beknopte uitleg over de eetmomenten van de dag en de rol van koolhydraten;
* alfabetische lijst van meer dan 5.000 voedingsmiddelen en maaltijden;
* vermelding van zowel koolhydraten als calorieën
Kijk op koolhydraten is méér dan een tabel. Het boek geeft een overzicht van alles wat met koolhydraten en eten en drinken te maken heeft!
Nicoline Duinker-Joustra kreeg als diëtiste onder meer bekendheid in het tv-programma Koffietijd. Zij steld ook de boeken Kijk op caloreën en joules en de Calorieën en joulestabel samen waarvan al meer dan 1,2 miljoen exemplaren zijn verkocht.
MENINGEN: Koolhydraten (Kh) staan momenteel erg in de belangstelling, vooral Kh-beperkte dieten. In de inleiding van dit tabellenboekje wordt beschreven: de soorten koolhydraten en waar ze in voorkomen, de dagelijkse (minimale) hoeveelheid en uitleg van glycemische index. Verder korte informatie over de schijf van vijf, gewichtstabel en middelomtrek. De voedingsmiddelen zijn ingedeeld naar eetmoment (brood, warme maaltijd, zoete, hartige versnaperingen) en hierin weer naar type gerecht (brood, melk, aardappels). Informatie over de voedingsmiddelen kan zowel afkomstig zijn van de fabrikant, van verpakkingen en van de Nevo-tabel. Bij elk eetmoment een korte beschrijving en vergelijkingslijstjes (met kcal. eiwit, vet en Kh). De lijsten zijn alfabetisch gerangschikt met vermelding van koolhydraten en kcal. Doordat gebruik is gemaakt van verschillende kleuren is snel te zien of het gerecht veel of weinig KH bevat. Hoeveelheden zijn soms per 100 gram en soms per verbruikseenheid gegeven. Geschikt voor iedereen die rekening wil/moet houden met de dagelijkse hoeveelheid koolhydraten. Kleine druk.
C. Witjens-v.d. Burg
Uitstekend naslag werk voor mensen die koolhydraten moeten "tellen". Ik gebruik het sinds ik diabetes type 1 heb wekelijks.
Ik kan het iedereen aanraden om snel een inzicht te hebben in hoeveel koolhydraten in welke producten zitten.
Ik vond dit niet echt een goed boekje voor wat betreft koolhydraten. De glycemische index van de voedingsmiddelen wordt niet genoemd en er wordt ook niet ingegaan of de koolhydraten goed of slecht zijn. Het boekje is een tabel die de hoeveelheid koolhydraten van een product weergeeft. Niets meer en niets minder dan dat. Maar nu uit uit onderzoek steeds meer blijkt dat de glycemische index en glycemische lading bij afvallen een rol speelt, had hier wel iets meer over verteld mogen worden.
Kijk op koolhydraten is dé koolhydratentabel. Deze overzichtelijke en complete verzameling van voedingsmiddelen en hun koolhydratenwaarde biedt een duidelijke handleiding voor de eter die op zijn gezondheid wil letten. Zowel voor diegene die wil afvallen of een dieet volgt, als voor de actieve sporter of mensen met diabetes.
Kijk op koolhydraten:
* algemene introductie in de wereld van de koolhydraten;
* beknopte uitleg over de eetmomenten van de dag en de rol van koolhydraten;
* alfabetische lijst van meer dan 5.000 voedingsmiddelen en maaltijden;
* vermelding van zowel koolhydraten als calorieën
Kijk op koolhydraten is méér dan een tabel. Het boek geeft een overzicht van alles wat met koolhydraten en eten en drinken te maken heeft!
Nicoline Duinker-Joustra kreeg als diëtiste onder meer bekendheid in het tv-programma Koffietijd. Zij steld ook de boeken Kijk op caloreën en joules en de Calorieën en joulestabel samen waarvan al meer dan 1,2 miljoen exemplaren zijn verkocht.
