Via partner
Het nieuwe granenboek , Udo Renzenbrink
Artikelnummer: 9789060381762
KLIK HIER OM TE BESTELLEN VIA PARTNER
Oorsprong en werking van de zeven granen
Het nieuwe granenboek Udo Renzenbrink, bekend van het populaire granenkookboek Zeven granen, beschrijft in dit nieuwe boek het eigen karakter van de verschillende graansoorten en hun werking op het menselijk organisme. Hij schetst een boeiend beeld van de rol van het graan door de eeuwen heen. Verder behandelt hij zeer concreet de zeven graansoorten tarwe, rijst, gerst, gierst, rogge, haveren mats. Vanelke graansoort worden oorsprong, toepassing en werking op de mens aanschouwelijk uiteengezet. Dit boek is van belang voor ieder die zich niet alleen gezonder wil voeden, maar die daarnaast ook wil weten waarom bepaalde voedingsmiddelen, en met name de granen, voor de huidige mens zo belangrijk zijn.
Udo Renzenbrink is arts en leider van een anthroposofisch voedingsinstituut in Bad Liebenzell/Unterlengenhardt in West-Duitsland.
MENINGEN:De auteur van dit boek is leider van een anthroposofisch voedingsinstituut in Duitsland. De anthroposofie is een geesteswetenschap die zich o.a. verdiept in de wisselwerking die er bestaat tussen voedsel, lichaam en geest. Vanuit dat kader belicht hij in dit boek de oorsprong en de waarde van granen als voedingsmiddelen. Na een inleiding over het ontstaan van de graancultuur bespreekt hij de zeven granen apart. De botanische kenmerken, de teelt, evt. mythen of sprookjes waarin het graan een rol speelt, groeiwijze, werking in de mens, alles komt aan bod. Elk graan blijkt te horen bij een bepaalde dag van de week, ook dit wordt uitgebreid besproken. Het boek geeft een heldere kijk op de anthroposofische opvatting over granen in de voeding, echter zonder basiskennis van de anthroposofie laat het zich niet gemakkelijk lezen. (NBD|Biblion recensie, A. Gongriep-Franken)
Gewicht
0,315 Kg
Uit jaar:
1983
Uitvoering:
Paperback
Uitgever(Label):
Vrij Geestesleven, Zeist
Omslagontwerp (Vormgeving omslag):
Henk Maas
Omslagillustratie:
Beppe Assenza
Tekeningen van:
Elsbeth Renzebrink
Vertaald door:
A. Dom-Lauwers
Oorsponkelijke titel
Die sieben Getreide. Nahrüng für den Menschen
Aantal pagina's
171
NUR/NUGI
?
