MOMENTEEL BIJ ONS UITVERKOCHT
De Saladebijbel eindeloos veel salades, van voor- en bijgerechten tot indrukwekkende maaltijdsalades , Julia Canning
Artikelnummer: 9789059207707
In De saladebijbel staan recepten van alle soorten salades, van voorgerecht en bijgerecht tot imponerende hoofdgerechten. Salades met vlees, vis of vegetarische salades.
500 heerlijke klassieke en creatieve salades voor elke gelegenheid in een boek
Een fabelachtige serie recepten met wilde raketsla en lettuce sla met kruiden, Aubergine, citroen en kappertjes salade, pittige aardappelsalade, of pastasalade met verse cherrytomaatjes
Salades voor elk seizoen, elke gang en elke gelegenheid, van warme voedzame salades tot fris bijgerecht en eenvoudige schilderachtige combinaties
Kooktips en variaties geven u alle knowhow die u nodig hebt
Elke salade wordt stap-voor-stap uitgelegd en meer dan 500 prachtige kleurenfoto’s zorgen voor inspiratie en duidelijkheid
In een noot onderaan de bladzijde staat hoeveel calorieën er in het gerecht zitten, hoeveel vet, cholesterol, koolhydraten, suiker en proteïnen
MENINGEN: De vijfhonderd recepten laten zien hoe gevarieerd, kleurrijk en bijzonder salades kunnen zijn. Naast eenvoudige hapjes zijn er recepten voor allerlei gelegenheden en elk seizoen. Naast recepten voor borrelhapjes, voor- en bijgerechten is er een breedgeschakeerde verzameling van warme en koude maaltijdsalades. Ook is een hoofdstuk gewijd aan fruitsalades dat wederom illustreert dat de mogelijkheden enorm zijn. Binnen al deze categorieen is een indeling gemaakt die aansluit bij die producten die per seizoen geoogst worden; dit onder meer naar smaak, versheid, prijs en verkrijgbaarheid. In deze opsomming zijn zowel klassieke recepten uit diverse streken en landen vertegenwoordigd als volledig nieuwe, eigen creaties. Bij elk recept zijn de verschillende voedingswaarden aangegeven en worden aardige tips en variatie-ideeen gegeven. De receptbeschrijvingen zijn gedetailleerd en duidelijk. Hiermee kan iedereen aan de slag. Een adequate dosis basisinformatie (recepten en technieken) draagt hiertoe bij. Met register in een zeer kleine letter.
D.M. van Helden-Pol
Persoonlijk ben ik niet van de sla, worteltjes en ander groen voer.. Maar dit boek laat wel zien dat er veel meer is dan enkel konijnenvoer!
De hoeveel variatie heeft mij erg verrast, zo ben ik groot fan geworden van de combinaties die worden gemaakt met oa kip en rundvlees.
Het zijn meerdere combinaties waardoor ik dacht; eigenlijk heel erg logisch, waarom bedacht ik me niet eerder dat die smaken heerlijk samen passen?!
Ik vind het een aanrader voor iedereen die bijvoorbeeld wat extra tijd in hun gezondheid wil steken. Ook zijn er gerechten in per maaltijd, dus niet enkel bij óf hoofdgerecht.
Een super goed boek, ik bezit het nu een paar dagen, een echte aanrader, er staan eindeloos veel variaties mogelijk, ik heb absoluut geen spijt van deze aankoop:)
Ik wilde eens wat andere salades proberen. Nou, dit kookboek geeft voldoende mogenlijkheden! Je kan er alle kanten mee op. Of het nou een salade moet zijn bij een hoofdgerecht of een complete maaltijd....alles kan. Ik eet zelf geen vlees maar dan vervang ik het vlees voor een vegetarisch alternatief, en dat smaakt ook prima!
Een absolute aanrader!
Gewicht
1,253 Kg
Uit jaar:
2008
Uitvoering:
Paperback
Omslagontwerp (Vormgeving omslag):
Ton Wienbelt (Den Haag)
Vertaald door:
Marijne Thomas
Oorsponkelijke titel
5000 best-ever
Aantal pagina's
256